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在這麼熱的夏天，每次都為了不知道吃甚麼而苦惱，有時反而簡單得煮個方便麵就度過一餐，但是方便麵不營養只能填飽肚子，平時在家帶baby的我出門又很不方便，所以我就會買整罐的泡菜冰在冰箱，整包的冬粉放在廚房，肚子餓了就可以做個快速又美味的簡易料理!
不用我說大家都一定知道肉跟起司是好朋友，兩者搭配在一起是絕妙組合，我搭配的高鈣起司是香葉大蒜口味可幫助冬粉提味，增加營養值，我的孩子們吃了都直誇讚呢！
食材
作法
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1
把２份冬粉浸泡在水中，泡軟待料理。 -
2
把豬梅花肉片洗淨瀝乾備用。 -
3
熱鍋倒入少許的食用油，有橄欖油更增添風味，沒橄欖油就使用一般食用油即可。 -
4
轉中火，先加入少許的鹽巴防止肉片巴鍋，下梅花肉片拌炒。 -
5
梅花肉炒約半熟就可加入一碗泡菜拌炒。 -
6
泡菜與豬梅花肉拌炒均勻入色，即可加入高湯。 -
7
加入高湯即可加入冬粉。 -
8
拌炒均勻後即可調味，加入少許味精（如吃比較清淡也可不加）加入一匙半的鹽巴。 -
9
炒至冬粉均勻入色入味，汁收乾即可。 -
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把韓國泡菜冬粉擺盤，加入兩片芝司樂香葉大蒜口味的起司。 -
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美味的韓國泡菜起司冬粉及完成啦！
小撇步
１。肉要下鍋前轉中火，在油鍋灑入少許的鹽巴，一來防止肉巴鍋，二來肉比較入味喔!
２。做此料理如果有橄欖油風味更佳，因為橄欖油煮完了所以此次用一般食用油也是可以料理。
３。趁冬粉還很熱的時候快速加入起司片，才會幫助起司融化進入料理。
